Orangevin

Orangevin er ikke et nyt fænomen, men en vintype, som man har produceret i mange år. Når det er sagt, så er det en vintype som mange er blevet mere og mere nysgerrige på at "lære bedre at kende". Kort fortalt, så er Orangevin en vin lavet på hvidvinsdruer - men den produceres som en rødvin. Det vil sige, at vinbonden lader skallerne ligge sammen med mosten således, at der kommer farve og struktur med ud i vinen. Selv om det hedder Orangevin, så er det ikke altid, at vinen bliver helt orange - dette kommer an på længden på macerationen samt druetypen, da druens farve sidder i skallen. Ved druer som fx Xarello og Gewürztraminer, kan du sagtens få en helt orange Orangevin, men hvis vinen laves på fx Pinot Grigio, så kan den også blive en flot kobberfarve.