Refosco

Refosco er en blå druesort, som hovedsageligt dyrkes i Italien og Slovenien. Det er en familie af blå druer, som stammer fra omkring Venedig og de omkringliggende områder som Friuli-Venezia Guilia, Trentino og Istien. Druen kan give ret kraftige rødvine med tannin samt en dyb og kompleks smag med noter af fx mørke bær og krydderier. Der findes forskellige varianter af druen Refosco, fx Refosco dal peduncolo rosso, som måske er den mest anerkendte internationalt. De mest kendte vine på Refosco kommer fra Colli Orientali området i Friuli. Prøv en rødvin lavet på Refosco druen næste gang du skal prøve nye smagsoplevelser.