Gratavinum - Priorat, Spanien

Tæt ved byen Gratallops i DOQ Priorat, tilbagetrukket fra alfavej og skjult i det smukke landskab ligger vingården Gratavinum. En mindre vingård som laver økologiske vine af høj kvalitet. Navnet bag vingården er en sammentrækning af Gratallops, som er den landsby vingården hører til kombineret med Vinum, som betyder vin på latin. Årsagen til at Gratavinum har ladet Vinum indgå i vingårdens navn, skal ses som en hyldest til Romerne, som introducerede dyrkning af vinstokke i Priorat for mange mange år siden. 

Gratavinum blev startet op som et projekt i 2003 af bl.a. ønologen Jordi Fernandez. Målet var at lave så naturlige vine som muligt og samtidig udnytte de fantastiske forhold Priorat har at byde på, når det gælder produktion af vin. I dag laver Gratavinum en række kraftige røde økologiske, biodynamiske og naturlig vine - og naturvinen Silvestris har tidligere modtaget international anerkendelse.