Touraine Vingt Mars fra Les Pierres d'Aurèle i Loire. 2021

Sauvignon Blanc fra Loire
Vinregionen Loire løber langs Loire-floden - Frankrigs længste flod. Herhjemme er Loire vel primært kendt for sine skønne Sauvignon Blanc vine - fx de prestigefulde appellationer som Pouilly-Fumé og Sancerre. Denne Sauvignon Blanc kommer fra sub-regionen Touraine, hvor størstedelen af Loires Sauvignon Blanc vine kommer fra. Bag vinen står huset Les Pierres d'Aurèle, som er et vinhus med fokus på kvalitet og som er ved at omlægge en større del af sin produktion til økologisk produktion. Huset ligger tæt ved byen Tours.

Duft- og smagsnoter:
Vingt Mars er en frugtig og blomstret Sauvignon Blanc - og byder bl.a. på lidt passionsfrugt i næsen kombineret med stikkelsbær, citrus og stenfrugt. Smagen er intens og frugtig med noter som stenfrugt, citrusskal og grønne æbler. Vinen afsluttes med en lang eftersmag. 

Serveringsforslag:
Du kan fx servere Vingt Mars som aperitif eller til retter som fisk, salat, faste oste samt gedeost. 

Specifikationer:
Land: Franrkig
Område: Loire
Druer: Sauvignon Blanc
Alkohol: 
Serveres fx: Aperitif, salater, fisk, ost - fx gedeost 
Serveres ved: 7-10 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen