Fri fragt v/køb af 6 valgfrie flasker

Tilmeld nyhedsbrev her og få 10% rabat på første køb

Pouilly-Fumé fra Antoine de la Farge. 2022

240,00 kr.

Elegant Pouilly-Fumé fra franske Loire
Antoine's bedstefar, Gerard Clément var en meget respekteret winemaker i området og samtidig også én af grundlæggerne af appellationen "Menetou-Salon". Derudover har han været en stor inspirationskilde for Antoine, som idag driver vingården. Ifølge Antoine skal en vin være en reflektion af den jordbund stokken står i, hvilket ifølge Antoine også betyder, at du skal dyrke dine vinstokke bæredygtigt. Druerne håndplukkes og i vinkælderen arbejdes der med minimum intervention, tyngdekraft og der bruges kun naturlig gær til at igangsætte fermenteringen. 

Duft- og smagsnoter
Antoine de la Farge's Pouilly-Fumé har en intens duft af både gule æbler, moden fersken, moden melon, blomster, lette krydderier samt mineralitet. I smagen går den modne frugt af melon og fersken igen og derudover er der også noter af græs, citrusskal, et fint strejf af røg samt mineralitet. Vinen har en god fylde samt en god syre og lang mineralsk eftersmag. 

Specifikationer:

Land: Frankrig
Område: Loire
Druer: Sauvignon Blanc  
Alkohol: 13% 
Serveres fx til: kylling, tærter, salat, asparges, fisk og skaldyr samt ost - fx gedeost. 
Serveres ved: ca 10-13 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Vegansk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen

Læs mere om vinområdet Loire her

1
+
Tilføj til kurv