Spansk rosévin fra Vinyes Domènech, DO Montsant. Rosat de Mitjanit. 2024

Kraftig og elegant spansk rosé
Grenache, eller Garnacha som den kaldes i Spanien, er en drue der findes i flere forskellige udgaver - og til denne rosévin er Garnacha Peluda anvendt. Garnacha Peluda kan også oversættes til Behåret Grenache på dansk. Bag Rosat de Mitjanit står Vinyes Domènech, som laver fantastiske vine på Grenache - og dette er hans rosé-udgave. Vinstokkene til Rosat de Mitjanit står højt og i kalkholdigt ler. Det er en kraftig rosévin, som vi vil anbefale at servere til mad - det kunne fx være fjerkræ, spansk tapas eller fisk. Vinen er præget af røde frugter som jordbær og hindbær. 

Vingården Vinyes Domènech ligger i området DO Monsant - et område der ligger lige ved Priorat i Catalonien. Vingården ligger utrolig smukt i et naturreservat omkranset af vinmarker, vilde urter og skov - og her spiller naturen en essentiel rolle, da Vinyes Domènech i høj grad går op i biodiversitet og det at bevare områdets unikke økosystem.  

Specifikationer:
Land: Spanien
Område: Montsant
Druesorter: Garnacha Peluda
Alkoholprocent: 14,5%
Serveres ved: 7-10 grader
Serveres fx: Til kylling, tapas, fisk eller pasta

Læs mere om Vinyes Domènech her

Læs mere om Montsant her