Forårssol, hvidvin fra Lindely. 2021

Hvidvin fra Kolding
Forårssol kommer fra vingården Lindely ved Kolding Fjord. Lindely var blandt pioneerne i Danmark, da dansk vinproduktion startede. Idag dyrkes der primært Rondo og Solaris på den jyske vingård - og denne hvidvin er netop lavet på 100% Solaris. Udover hvidvin laver Lindely også både mousserende vin, rosé, rødvin, isvin, Brandy samt Vermouth lavet på Pinot Noir.

Duft- og smagsnoter:
Forårssol har en duft af hyldeblomst, blomstrede noter samt lidt umoden melon. Samme dufte går igen i smagen. Vinen har en mellem syre samt en lang eftersmag.  

Serveringsforslag:
Forårssol kan både serveres som aperitif til lidt saltede snacks - eller til fisk, skaldyr - fx rejer, smørrebrød med æg og rejer samt salat.

Specifikationer:
Land: Danmark
Område: Kolding
Druer: Solaris
Alkohol: 10,5%
Serveres fx til: Aperitif eller til fisk, skaldyr inkl. rejer, smørrebrød med æg og rejer, salater 
Serveres ved: 8-10 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, de opstår under fermenteringen