Hisenda Miret Garnacha fra Parés Baltà, Pendes. Økologisk

Hisenda Miret – Garnacha med masser af spansk charme
Er du glad for Garnacha (Grenache) og rødvine fra Sydrhône? Så er Hisenda Miret et rigtig godt sted at kigge. Her får du en 100% spansk Garnacha fra Penedès med moden og frisk frugt, varme krydderier og en blød, rund tekstur – et oplagt alternativ til de klassiske Grenache-baserede vine fra Rhône.

Serveringsforslag:
Hisenda Miret er en alsidig rødvin, der især er god til:

• 🍗 Krydret kylling fra grillen
• 🍖 Lammekoteletter eller lammemørbrad med rosmarin og hvidløg
• 🍗  And og andelår med ovenkartofler
• 🥘 Paella med chorizo
• 🥩 Grillet oksekød med pebersauce
• 🧀 Spanske oste og charcuteri
  

Smagsprofil:
Saftig. Frugtig. Fyldig. Blød.
Duften er intens og frugtig med noter af modne og friske frugter og bær. I smagen går den modne frugt igen og suppleres af varme krydderier og et diskret strejf af fad. Vinen har en let cremet tekstur, runde tanniner og en lang, behagelig eftersmag.

Anmeldelser:
Vintage 2021: Guía Peñín: 91 points
Vintage 2017: Wine Spectator Magazine: 92 points

Bag om vinen:
Hisenda Miret er lavet på 100 % Garnacha og har lagret i 5 måneder på en kombination af nye og brugte franske egetræsfade. Fadlagringen tilfører ekstra dybde og krydderi til den modne frugt, uden at træet tager over. En saftig og charmerende Garnacha fra Catalonien – perfekt til dig, der elsker frugtige rødvine med bløde tanniner og gerne vil prøve et spansk alternativ til Sydrhône.

Specifikationer:
Land: Spanien
Område: Penedès
Druer: 100% Grenache
Alkohol: 15,5%
Serveres ved: 15-18 grader
Økologisk: Ja
Dyrket biodynamisk: Ja
Vegan: Ja
Naturvin: Nej

Læs mere om Parés Baltà, som er producenten bag Hisenda Miret