Fri fragt v/køb af 6 valgfrie flasker
Frugtig Pommard fra Vaudoisey
Denne Bourgogne kommer fra familie-vingården Vaudoisey-Creusefond, som råder over 9 hektar marker i Côte de Beaune. Côte de Beaune er både kendt for sine rødvine på Pinot Noir druen samt for sine hvidvine fra områder som fx Meursault, Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. Og når man taler rødvine fra Côte de Beaune, så er det bl.a. fra områder som Volnay og Pommard - Volnay har typisk en mere feminin stil mens Pommard typisk har en mere maskulin stil. Rødvinen er en årgang 2018, hvilket var et rigtig godt år i Côte de Beaune.
Duft- og smagsnoter
Vinen har en mellem til intens duft af mørke bær, kirsebær, skovbund samt et strejf af noget mineralsk i form af flint. Kirsebær går igen i smagen og her er der også noter af fad samt krydrede noter. Det er især de frugtige noter man bliver mødt af når man lige smage på vinen. Tanninerne er behagelig og så er vinen høj på syre, som Pinot Noir vine typisk er.
Serveringsforslag
Kan fx serveres til: Vildt, fjerkræ, kalv, lyst kød, ost. Åbnes gerne 4 timer før servering.
Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Bourgogne, Pommard
Druer: 100% Pinot Noir
Farve: Ruby
Serveres fx til: Kalv, vildt, Coq au vin, ost
Serveres ved: 13-16 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Lagringspotentiale: 8-12 år
Økologisk: Nej
