Fri fragt v/køb af 6 valgfrie flasker
Blød og "feminin" Volnay
Denne bløde og runde Volnay fra vingården Poulleau et Fils er nærmest helt "feminin" i sit udtryk. Den har bl.a. noter af røde bær. Druerne til vinen håndplukkes, den kolde macerationen foregår i 4-5 dage for at sikre en god struktur i vinen og den alkoholiske fermentering foregår i ca. 10 dage, hvor der vingården flere gange dagligt foretager "pump-overs". Afslutningsvist lagrer vinen 1 år på egefade hvoraf kun 20% er nye fade, således fadet ikke overdøver druernes frugtige karakter.
Bag denne Volnay står familievingården Poulleau et Fils som primært laver røde Bourgogner (ca. 93% af produktionen).
Karakteristika
Druesorter: 100% Pinot Noir
Serveres fx til: grill kylling, fjerkræ, ost, lamme koteletter
Serveres ved: 15-16 grader
Økologisk: Nej
