Fri fragt
 v/køb af 6 valgfrie flasker

Tilmeld nyhedsbrev her og få 10% rabat på første køb

Volnay fra Poulleau Père et Fils, Bourgogne. 2018

364,00 kr.

Blød og "feminin" Volnay

Denne bløde og runde Volnay fra vingården Poulleau et Fils er nærmest helt "feminin" i sit udtryk. Den har bl.a. noter af røde bær. Druerne til vinen håndplukkes, den kolde macerationen foregår i 4-5 dage for at sikre en god struktur i vinen og den alkoholiske fermentering foregår i ca. 10 dage, hvor der vingården flere gange dagligt foretager "pump-overs". Afslutningsvist lagrer vinen 1 år på egefade hvoraf kun 20% er nye fade, således fadet ikke overdøver druernes frugtige karakter. 

Bag denne Volnay står familievingården Poulleau et Fils som primært laver røde Bourgogner (ca. 93% af produktionen). 

Karakteristika
Druesorter: 100% Pinot Noir
Serveres fx til: grill kylling, fjerkræ, ost, lamme koteletter
Serveres ved: 15-16 grader
Økologisk: Nej

1
+
Tilføj til kurv