Fri fragt v/køb af 6 valgfrie flasker
Et skønt glas hvidvin med masser af duft og smag
Med denne spanske økologiske hvidvin, får du et virkelig dejligt glas. Det er en tør hvidvin - men ikke knastør - som byder på masser af duft og smag. Blanc de Pacs er lavet på de 3 traditionelle Cava-druer fra Penedès nemlig, Xarello, Parellada og Macabeu. Tre drue-sorter der her er dyrket med henblik på at lave en hvidvin, der har en frisk og intens aroma fra druerne. De tre druer bidrager til vinen på forskellig vis; Xarello giver hvidvinen "krop", Macabeu giver den frugtige aromaer og Parellada, som dyrkes på de allerhøjeste bjerge i Penedès, giver vinen sin friskhed og florale noter. Hvidvinen er økologisk og vinstokkene er også dyrket biodynamisk.
Duft- og smagsnoter:
Hvidvinen Blanc de Pacs har en meget intens aroma af modne hvide frugter (pære og æble) - duften kan måske også associere til en lidt tropisk duft. De intense aromaer går igen i smagen, som kombineres med en herlig friskhed og "blødhed". Vinen har også en lang eftersmag. Alt i alt en virkelig dejlig og let økologisk hvidvin.
Serveringsforslag:
Du kan fx servere Blanc de Pacs til fisk og skaldyr, en blandet salat, kylling, grillede grøntsager eller hvis menuen står på paella.
Specifikationer:
Druesorter: Parellada 51%, Macabeu 29% og Xarello 20%
Farve: Hvidlig med grønligt skær
Alkohol: 11,5%
Serveres ved: 6-8 grader
Serveres fx til: Fisk & skaldyr, blandede salater, paella, kylling, lette oste eller som et godt glas hvidvin
Økologisk: Ja og biodynamisk dyrket
Til dig der gerne vil vide lidt mere...
De tre druesorter er fermenterede hver for sig ved 16 grader i ståltanke.
