Veneto Bianco Heart Collection fra Monte Tondo. Naturvin. 2024

Fyldig og mineralsk naturvin fra italienske Soave
Leder du efter en natur-hvidvin med personlighed, dybde og karakter, så er Bianco Heart Collection fra Monte Tondo et godt og spændende valg. Her får du en elegant italiensk naturvin lavet på Garganega-druen - den hvide signaturdrue fra regionen Soave. Vinen er skabt til dig, der ønsker en autentisk vinoplevelse med minimal indgriben i vinkælderen.

Serveringsforslag:
Nyd den til grillet havtaske med salviesmør, risotto med svampe og parmesan, pasta med citron, smør og friske urter, helstegt kylling med rosmarin. Det er også et fantastisk glas til under madlavningen.

Smagsprofil:
Frisk. Fyldig. Let Mineralsk. Let Cremet.

Kort om vingården:
Bag vinen står vingården Monte Tondo. Hvidvinen er fremstillet af 100 % Garganega fra marker omkring Soave Classico, hvor vinstokkene vokser på den karakteristiske vulkanske jordbund, som bidrager til vinen med øget kompleksitet. Druerne håndhøstes og dyrkes uden brug af pesticider med respekt for naturen. I vinkælderen er der anvendt spontangæring på druernes eget gær og en minimum indgriben under vinificering-processen.

Specifikationer:
Land: Italien
Område: Soave
Druer: Garganega
Alkohol: 
Serveres ved: 7-10 grader
Flaske størrelse: 0,75 L
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja - de opstår naturligt under fermenteringen