Fri fragt v/køb for min. 599 kr
Sagum, overlegen Pinot Nero fra de italienske bjerge
I Cembra-dalen i det smukke Trentino-Alto Adige laver vingården Villa Corniole denne fantastiske italienske Pinot Nero (Pinot Noir). Med en kombination af højde, det kølige klima og vestvendte marker er vækstforholdene perfekte for netop at lave en elegant Pinot Noir. Farven er en flot rubinrød farve og duften er bl.a. brombær, jordbær, hindbær, cedertræ og en snert af lakrids. I smagen er en god balance mellem frugt og syre og i eftersmagen, er der en snert af balsamico og krydderier. Sagum lagres 18 mdr. på egetræsfade og vil udvikle sig yderligere i flasken.
En elegant og lækker Pinot Nero som du fx kan servere til retter som lam, andebryst eller en lækker italiensk Risotto.
Anmeldelser:
Falstaff: Sagum Pinot Nero 2018, 92 points
Specifikationer:
Land: Italien
Område: Trentino, Valle di Cembra
Druesorter: Pinot Nero (Pinot Noir)
Farve: Flot runbinrød
Alkohol: 13,5%
Serveres til: Fiskesuppe, andebryst, lam, risotto med trøffel
Serveres ved: 15-16 grader
Økologisk: Ikke certificeret men der arbejdes ud fra miljøvenlige principper og uden kemi i marken
