Langhe Riesling DOC fra Giribaldi, Piemonte. 2023. Økologisk

Italiensk Riesling
Riesling forbinder vi typisk med lande og områder som Tyskland og Alsace - men der laves også lidt Riesling i Piemonte i Italien. Bag denne Langhe Riesling står vingården Giribaldi - en vingård, hvor vinproduktion har været en stolt tradition gennem tre generationer. Vingården har stor fokus på miljøet og terroiret – og tilbage i 2004, fik de deres første økologiske certificering. For Giribaldi handler økologi om en livsstil baseret på respekt for naturen.

Stokkene til Giribaldis Langhe Riesling står på den nordøstlige side af Rodello bakken i en højde af 520 meter over havets overflade. Vinen lagrer i flasken afslutningsvist i min. 3 måneder i vinkælderen inden den frigives.  

Duft- og smagsnoter:
Hvidvinen er saftig og mineralsk. 

Specifikationer:
Land: Italien
Område: Langhe, Piemonte
Druer: Riesling
Alkohol: 
Serveres fx til: Sushi, fisk, grøntsagsretter, ost 
Serveres ved: 10-14 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen