Cosmic fra Parés Balta, Penedes. 2021 / 2022. Økologisk

Økologisk og aromatisk hvidvin fra spanske Parés Baltà i Penedès
Cosmic er en frisk, aromatisk og lækker økologisk hvidvin fra Penedès i det nordøstlige Spanien. Den har en intens duft af bl.a. hvide frugter samt en lang eftersmag og du kan fx servere den til en lækker salat, sushi, fisk eller bløde milde oste. Hvidvinen er lavet på en smule Sauvignon Blanc samt druen Xarel-lo, som især er kendt fra de spanske mousserende vine, Cava. Alt i alt en skøn hvidvin.

Karakteristika:

Druesorter: 85% Xarello og 15% Sauvignon Blanc
Farve: Lys gul
Alkohol: 12,5%
Serveres ved: 10-12 grader
Serveres fx til: Salat, sushi, fisk eller en let ost
Økologisk: Ja 
Dyrket biodynamisk: Ja