Sancerre fra Alain Girard et Fils - Loire, Frankrig

Klassisk Sancerre med sprød friskhed og elegant mineralitet
Er du på udkig efter en hvidvin, der imponerer med sin friskhed, elegance og rene stil, så er denne Sancerre fra Alain Girard et Fils i Loire et oplagt valg. Det er en hvidvin til dig, der elsker klassisk Sauvignon Blanc med masser af mineralitet, sprød syre og en lang, frisk eftersmag. Den er perfekt både som et glas på terrassen og som ledsager til et godt måltid.

Kan du lide andre hvidvine fra Loire som Pouilly-Fumé og Menetou-Salon eller en frugtig Sauvignon Blanc fra Marlborough i New Zealand, vil du sandsynligvis også holde af denne Sancerre. Hvor de New Zealandske udgaver ofte er mere eksotiske og intense, så er denne mere raffineret, mineralsk og klassisk i udtrykket.

Serveringsforslag
Server Sancerren til østers med citron, grillede jomfruhummere med hvidløgssmør, stegt pighvar med beurre blanc, ceviche af havbars, grillet asparges med hollandaise, salat med gedeost og valnødder eller en klassisk crottin de Chavignol – den lokale gedeost fra Sancerre. Vinen er også et fremragende valg til dampede blåmuslinger eller citronkylling med friske krydderurter.

Smagsprofil:
Elegant. Frisk. Sprød. Saftig. Mineralsk.

Kort om producenten:
Alain Girard har gennem generationer dyrket vin og har siden 2023 været i gang med at blive økologisk certificeret. Vingården ønsker at lave autentiske vine med respekt for vinstokkenes terroir. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Loire
Druesorter: Sauvignon blanc
Alkohol: 13%
Serveres ved: 10 grader
Økologisk certificeret: Nej
indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår naturligt under fermenteringen