Rødvin

Rødvin er som bekendt rød, men når det er sagt, så kommer rødvin i mange nuancer inden for rød – lige fra den helt lyse til den blå-violette, den rubinrøde, dyb mørkerøde og over i brunlige nuancer. Så skal du forsøge at vurdere hvilken rødvin, der er serveret i glasset foran dig, så er farven typisk det første man starter med at kigge nærmere på. Farven kan nemlig være med til at sige noget om vintypen, kraften samt vinens alder. Har rødvinen fx blå-violette nuancer, så er det typisk en ung vin – men har vinen derimod brunlige nuancer, så er det en rødvin, der har ligget længe. 

Rødvin laves primært på de blå druer og rødvinens farven påvirkes af hvilken drue-type, der er tale om. Rødvinens farve kommer fra druens skal og ikke selve frugtkødet.  

Rødvinsdruer og rødvinstyper
Der findes et hav af spændende druesorter og nogle mere kendte end andre, så det kan måske synes som lidt af en jungle at finde rundt i. Hertil kommer også, at der kan være stor forskel på, om en bestem drue kommer fra det man kalder et køligt eller varmt klima inden for vinens verden. Men hvis vi skal prøve at dele rødvins-druerne lidt op, så kunne man tale om druer, der typisk giver lette rødvine, lette til mellem fyldige rødvine og så til sidst fyldige rødvine.

Lettere rødvine: Foretrækker du de lidt lettere rødvine, så kan du med fordel kigge efter vine lavet på Pinot Noir druen. Pinot Noir stammer oprindeligt fra Frankrig, men dyrkes i en lang række lande fx USA og Tyskland – i Tyskland hedder Pinot Noir, Spätburgunder. Og er du på udkig efter en vin som minder om Pinot Noir, så kunne et forslag være vin lavet på druen Cinsault.

Rødvine med en vis fylde: Foretrækker du derimod vine med lidt mere fylde, så kan du fx kigge efter vine lavet på druer som Grenache, Carignan, Zinfandel samt blandinger som GSM (Grenache, Syrah og Mourvèdre) og Valpolicella-blandinger.

Fyldige og tanninrige rødvine: Og til sidst har vi de mere fyldige og tanninrige rødvine, som fx kan være lavet på druer som Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon og Aglianico.

Hos Sømod Vine
Rødvin dyrkes mange steder rundt om i verden og hos Sømod Vine kan du gå på opdagelse blandt gode rødvine fra Tyskland, Italien, Frankrig og Spanien. Her finder du vine til enhver lejlighed – og køber du 6 valgfrie flasker, så tilbyder vi at levere din vin hjem til dig, helt gratis. Du kan således blande din egen smagekasse med 6 forskellige og gode vine - som både kan være rødvin, hvidvin, bobler og / eller dessertvin.

Og står du og har brug for lidt vejledning til at vælge den helt rette rødvin til en specifik menu eller til en festlig lejlighed som fx fødselsdag eller bryllup, så hjælper vi meget gerne.