Luiano Chianti Classico, Toscana i Italien. 2021

Chianti fra det historiske Chianti
Vi skal til Toscana i Italien. Og her finder vi familie-producenten Luiano, som har lavet denne Chianti Classico på et blend af Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon – og her er det Sangiovesen, som spiller hovedrollen. Ordet Classico på vinen betyder at denne Chianti, kommer fra det gamle historiske Chianti. Sangiovensen har lagret i 16 måneder på ståltanke mens de to andre druer, Merlot og Cabernet Sauvignon, har ligget på fade i 12 måneder inden de laves til den endelige blend. 

Duft - og smagsnoter
En balanceret smagsoplevelse af røde modne frugter som kirsebær og hindbær. 

Serveringsforslag
Kan fx serveres til en osteanretning, tomatbaserede retter som fx pizza og pasta eller en steak.

Specifikationer
Land: Italien
Område: Toscana
Appellation: DOCG
Druer: Sangiovese 90%, Merlot 5% og Cabernet Sauvignon 5%
Farve: Rubinrød
Alkohol: 13,5%
Serveres fx til: Ost, kød eller tomatbaserede retter som pizza og pasta bolognese.
Serveres ved: 15-18 grader eller let afkølet
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej