Weisser Burgunder Wachenheim fra Fitz-Ritter, Pfalz i Tyskland. 2022. Økologisk

Weiss Burgunder fra den dygtige VDP producent, Fitz-Ritter
Vi skal til det sydvestlige Tyskland, og mere specifikt byen Bad Dürkheim i regionen Pfalz. Her finder vi den dygtige producent Fitz-Ritter, som laver vine lige fra den tyske mousserende vin Sekt til Riesling, til Spätburgundere, søde vine - og ind imellem finder vi også denne Weiss Burgunder.

Weiss Burgunder er den samme drue, som man i Frankrig kender under Pinot Blanc. 

Fitz-Ritter var tilbage i tiden med til at grundlægge VDP organisationen. 

Specifikationer:
Land: Tyskland
Område: Pfalz
Klassificering: VDP Ortswein
Druer: Weiss Burgunder
Alkohol: 12,15%
Restsukker: 5,8 g/L 
Serveres fx: Til aperitif, fisk, skaldyr og salat.
Serveres ved: 6-8 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk certificeret: Ja 
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen