Vouvray Cuvée Amédée fra Domaine Brisebarre i Loire. 2017

Chenin Blanc fra Loire
Huset bag denne Chenin Blanc har eksisteret i 3 generationer og ligger lige i hjertet af appellationen Vouvray. Druerne til Vouvray Cuvée Amédée kommer fra gamle stokke og fra husets bedste terroir. Den er både blevet vinificeret og lagret på egetræsfade. Vinen har ligget på bærmen på store fad i 9 måneder. Vine lavet på Chenin Blanc, kan have lang lagringspotentiale - og denne vin kan ifølge producenten lagre i op til 30 år under de rette forhold. 

Duft- og smagsnoter:
Cuvée Amédée - en kompleks hvidvin med duft af grønne æbler, citrus, umoden fersken, ananas, græs. Vinen har en fin fylde samt smagsnoter som fx citrus, grapefrugt, et strejf af honning 

Serveringsforslag:
Du kan fx servere denne hvidvin til tigerrejer, fed fisk, lyst kød som fx kylling eller kalv med sauce til. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Loire
Appellation: AOC Vouvray
Druer: Chenin Blanc 100%
Alkohol: 13% 
Serveres fx til: fisk, tigerrejer, lyst kød
Serveres ved: ca 10 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen