Fri Fragt v/køb for min 799 kr.
Vintage Champagne fra Waris et Filles. 2019. Brut
539,00 kr.
Vintage Champagne fra 2019
Elegant. Fyldig. Komplek og Madvenlig
2019 er en exceptionel årgang i Champagne, og her får du en Vintage Champagne fra Waris et Filles, som virkelig viser, hvad der gør en årgangschampagne interessant.
Champagnen er lavet på 75 % Pinot Noir og 25 % Chardonnay og har lagret hele 5 år og 7 måneder på flaske. Den lange lagring giver ekstra dybde og kompleksitet samtidig med, at Pinot Noir-druen giver Champagne mere fylde og struktur. Det betyder også, at det er en Champagne, som er rigtig god til mad.
Duft- og smagsnoter:
Intens og kompleks duft med noter som fx citrus, tørrede frugter samt brioche og toastede noter.
Servering:
Vi anbefaler at du serverer din Champagne i et rigtig Champagneglas eller i et hvidvinsglas. I disse glas får du den bedste oplevelse af din Champagne.
Bag om Champagnen:
Bag denne Vintage står Champagne-huset Waris Et Filles - en familievingård, der går 4 generationer tilbage og ligger i Grand Cru-byen Avize i Côte des Blancs. Côte des Blancs er kendt for sine Chardonnay baserede Champagner, og hos Waris et Filles finder du både Champagner lavet på et blend af Chardonnay og Pinot Noir - samt Champagner der er lavet på hhv. Pinot Noir og Chardonnay. Det skyldes, at deres ca 7 hektarer vinmarker er fordelt på forskellige områder i Champagne. 25% af deres vinmarker er Chardonnay-marker i Côte des Blancs og i Sézannais, 68% er Pinot Noir i Sézannais, Épernay og Aube - og de sidste 8% er Pinot Meunier fra marker i Vallée de l'Ardre. I marken har Waris et Filles stor fokus på miljøet og druerne til husets Champagner håndplukkes - hvilket også er et krav til høsten i Champagne generelt.
Bag denne Vintage står Champagne-huset Waris Et Filles - en familievingård, der går 4 generationer tilbage og ligger i Grand Cru-byen Avize i Côte des Blancs. Côte des Blancs er kendt for sine Chardonnay baserede Champagner, og hos Waris et Filles finder du både Champagner lavet på et blend af Chardonnay og Pinot Noir - samt Champagner der er lavet på hhv. Pinot Noir og Chardonnay. Det skyldes, at deres ca 7 hektarer vinmarker er fordelt på forskellige områder i Champagne. 25% af deres vinmarker er Chardonnay-marker i Côte des Blancs og i Sézannais, 68% er Pinot Noir i Sézannais, Épernay og Aube - og de sidste 8% er Pinot Meunier fra marker i Vallée de l'Ardre. I marken har Waris et Filles stor fokus på miljøet og druerne til husets Champagner håndplukkes - hvilket også er et krav til høsten i Champagne generelt.
Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Avize, Champagne
Druer: Chardonnay 25%, Pinot Noir 75%
Alkohol: 12,5%
Serveres fx til: aperitif, skaldyr, fisk, pasta, canapéer.
Serveres ved: 7-10 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Type: Brut - Dosage: 2,5 g/L
Økologisk: Nej
Sulfitter: Alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen
