Trittenheimer Altärchen Riesling Kabinett fra Weingut H. Boch, Mosel. Sødlig. 2023

Riesling med let sødme fra en af de store marker omkring Trittenheim
Denne Riesling Kabinett kommer fra Mosel, som er et af de helt store Riesling områder i Tyskland. Bag vinen står familievingården Weingut Heribert Boch, som ligger ved vinlandsbyen Trittenheim. Det er ægteparret Anne og Michael, der driver vingården - og Michael vidste meget tidligt at vindyrkning, var hans kald. I 1980'erne var Michael Boch, i en meget ung alder, klar til at overtage sin første vinmark efter sin far. Det gjorde han i en alder af kun 16 år og da han blev 21 år, var han den yngste winemaker i Mosel-området. Deres søn Maximillian er også gået i faderens fodspor og har uddannet sig inden for vin. Idag har vingården to af de helt store marker i Trittenheim, Altärchen og Apotheke.

Denne Riesling kommer fra netop én af disse marker, nemlig Altärchen. 

Duft- og smagsnoter:
Frugtig og let sødmefuld Riesling. 

Specifikationer:
Land: Tyskland
Område: Mosel
Druer: Riesling
Alkohol: 9,5% 
Serveres fx: Til aperitif, fisk, tærter, salat, kylling
Serveres ved: 7-10 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen