Fri Fragt v/køb for min 599 kr.
Tempranillo fra Toro - laves kun i meget begrænset antal
Toro er ikke et af de mest omtalte vinområder på vores kanter, men her laves der typisk fyldige og kraftige vine på Tempranillo-druen som også her kaldes Tinta de Torro. Torro ligger i det centrale Spanien, nordvest for Madrid. Hos Ramon Ramos høstes druerne manuelt, stokkene til husets vine er i gennemsnit ca mellem 20-60 år og huset har sågar også pre-phylloxera stokke, som er mere end 100 år gamle. Når druerne er kommet til vinkælderen fermenteres druerne på ståltank og den malolaktiske conversion sker på fade, hvor vinen ligger i yderligere 6 måneder. Når vinen er flasket ligger den yderligere 12 måneder i flasken hvor den modner yderligere.
Der er kun lavet 2504 flasker af denne Vintage.
Duft- og smagsnoter:
Vinen har noter af både røde og mørke modne frugter og fremstår rund, med en dejlig balance.
Serveringsforslag:
Du kan fx servere den til grillet kød, sauterede grøntsater, pastaretter, tapas.
Specifikationer:
Land: Spanien
Område: Toro
Druer: Tempranillo
Alkohol: 15%
Serveres fx til: Grillet kød, grøntsagsretter, rødt kød
Serveres ved: 15-18 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Uden tilsatte sulfitter: Ja
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen
