Tysk Riesling Smagekasse – fra Sekt til Grosses Gewächs (GG)

Tysk Riesling Smagekasse – fra Sekt til Grosses Gewächs (GG)
Oplev Rieslings nuancer lige fra mousserende sekt til enkelmarks Riesling
Tyskland er hjemsted for nogle af verdens mest elegante Riesling-vine, og i denne smagekasse får du en unik mulighed for at opleve forskellige vine fra en anerkendt VDP-producent i Pfalz. Producenten hedder Fitz-Ritter og er en af vores meget populære producenter.

Smagekassen indeholder vine fra frisk mousserende Riesling Sekt til en imponerende enkeltmarks Riesling GG. En perfekt smagekasse hvis du vil opleve hvor forskellig Riesling kan være og hvilke udtryk druen kan give - fra let og sprød til dyb og kompleks.

Smagekassen indeholder 6 flasker:
- Riesling Sekt (mousserende) tør. 2 fl
- Riesling RebArena, tør (VDP.Gutswein). 1 fl
- Riesling Flaggenturm, halvtør (VDP.Gutswein) 1 fl
- Riesling Riff, tør (VDP.ortswein) 1 fl
- Riesling Herrenberg, tør (VDP.Grosse Gewächs - GG). Åbnes gerne 2 timer før servering. 1 fl

Ultra kort om Riesling
Riesling er en af verdens helt store og populære hvidvinsdruer. Den er kendt for sin intense aroma, høje naturlige syre og evne til at udtrykke terroir på en helt unik måde. Riesling kan være alt fra sprød og knastør til intens og sød, hvilket gør den til en af de mest alsidige vine i verden. Riesling er en populær vintype, der i høj grad formår at kombinere elegance, kompleksitet og madvenlighed. I Europa dyrkes druen især i Tyskland, i Alsace i Frankrig samt i Østrig, hvor klimaet giver vine med stor elegance og kompleksitet.

Hvilken mad passer Riesling til?
Den passer blandt andet perfekt til:
-sushi
-fisk
-skaldyr
-asiatisk mad

Mousserende Riesling kan både serveres til sushi, fisk, skaldyr og asiatisk mad - og selvfølgelig også som aperitif. 

Kort om VDP
VDP er en organisation med ca 200 vinproducenter, der opstod for godt 100 år siden – organisationen blev bl.a. etableret af producenten Fitz-Ritter. VDP skal ses som lidt af et modstykke til det klassiske og nationale klassifikations-system, hvor man tager udgangspunkt i druernes sukkerindhold ved høsttidspunktet. Hos VDP tages der udgangspunkt i mark og terroir – ligesom fx i Bourgogne og producenterne forpligtes til strenge kvalitetskrav og terroir-basseret produktion. VDPs klassificering er bygget op ligesom, det vi kender fra Bourgogne – i 4 niveauer.

Vine fra VDP producenter er karakteriseret af høj kvalitet og der sættes store krav til producenter, der er en del af VDP. Vinene fra VDP producenterne er betragtet som blandt de bedste vine i Tyskland.