Côtes du Rhône fra Domaine Christophe Semaska, Frankrig. 2021

Kompleks Côte du Rhône fra Domaine Semaska 
En kraftig og kompleks Côtes-du-Rhône fra Semaska. Christophe Semaska havde oprindeligt ikke planlagt at blive winemaker, men hans store passion for fine wine ledte ham en dag til Château Montlys ved St Cyr i Côte-Rotie i det nordlige Rhône. Et Château der stammer tilbage fra det 16. århundrede, med en perfekt placering med udsigt ud over Rhône. Det er det største private Domaine i Côte-Rotie. Château Montlys producerede sin sidste vin under den 1. verdenskrig og i 70 år var vinen ikke at finde i Frankrig, da winemakerne var draget i krig og grundet vinmarkernes ødelæggelse under Phylloxera (vinlus). Så i 1988 blev der genplantet godt 1 hektar vin og igennem årerne er der også kommet marker til i St Joseph, Condrieu og Côte-du-Rhône. 

Semaskas Côte du Rhône har ligget på ståltank og fad i 1 år. 

Duft- og smagsnoter:
Med Christophe Semaskas Côtes-du-Rhône får du en rødvin med noter af mørke bær, krydderier samt nelliker. Vinens tanniner fremstår runde og bløde.  

Serveringsforslag:
Semaskas Côtes-du-Rhone er den perfekte ledsager til simreretter, lammekoteletter, and eller en god bøf.  

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Côtes-du-Rhöne
Druer: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Alkohol:
Serveres fx til: Coq au vin, lammekoteletter, simreretter, and eller en god bøf
Serveres ved: 15-18 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen