Fri Fragt v/køb for min 599 kr.
Sauvignon Blanc fra Marlborough
Husets winemaker har en simpel filosofi, nemlig at skabe velbalancerede vine af høj kvalitet, med finesse og masser af frugtsmag. Og det har han helt sikker lykkedes med i denne vin. Vinen kommer fra Marlborough, som er kendt for sine frugtige Sauvignon Blanc vine med høj syre. Marlborough ligger på den nordlige del af New Zealands sydlige ø.
Temperaturen hvor stokkene står modereres af den kølige havbrise der kommer fra Cloudy Bay. Det betyder, at temperaturerne er varme i løbet af dagen og kølige om aftenen. Druerne kommer fra 6 forskellige vinmarker og står i sandet jordbund med sten, ler og kalk. Druerne høstes i slutningen af marts / starten af april, hvorefter de fermenteres på ståltank, hvor vinen bibeholder de frugtige og friske noter fra druerene.
Duft- og smagsnoter:
Intens duft der vælter op af glasset med blomstrede og frugtige noter. Især stikkelsbær og hyldeblomst præger noterne, men der er også citrus, kiwi, melon, grape og græs i duften. Smagen er ligeledes intens med noter af stikkelsbær og hyldeblomst, citrus, kiwi og grape. Vinen har en høj syre samt lang eftersmag.
Serveringsforslag:
Du kan i virkeligheden servere denne skønne hvidvin til en lang række forskellige retter fx: asiatisk inspirerede retter, fisk, skaldyr, ost (gedeost), tærter, tabbouleh
Specifikationer:
Land: New Zealand
Område: Marlborough
Druesorter: Sauvignon Blanc
Serveres ved: 7-10 grader
Serveres fx til: Aperitif, skaldyr, fisk, tærter, ost (gedeost), asparges tabbouleh, asiatisk inspirerede retter
Alkohol: 13%
Økologisk: Nej
