Saumur Chenin Blanc fra Château de Brézé, Brut, Loire

Boblende Chenin Blanc fra Loire 
Vi er vilde med denne mousserende Chenin Blanc! Vinen kommer fra Loire i Frankrig og 10 km fra byen Saumur. Her ligger Château de Brézé - et historisk monument med underjordiske tunneler. Slottet er bygget mellem det 11. og 19. århundrede og er omringet af vinmarker. Det har tilhørt den indflydelsesrige familie Dreux-Bréze i århundrede indtil det blev overtaget af familien Colbert - efterkommer af Louis XIVs minister.

Druerne til denne mousserende vin er håndplukkede og mosten har lagret på bærmen i 60 måneder. Der er anvendt den traditionelle metode til at lave denne vin - samme metode som anvendes til Champagne og Cava. 

Duft- og smagsnoter:
Vinen byder på en intens duft og smag med fx gærede noter kombineret med moden melon, citrus, gule æbler. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Loire
Appellation: Saumur Brut AOC
Druer: Chenin Blanc
Alkohol: %
Serveres fx: Aperitif, skaldyr og fisk, ravioli med ost og parmaskinke, ost 
Serveres ved: 6-10 grader
Type: Brut
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen