Fri fragt v/køb for min. 599 kr
Økologisk Ripasso med klassiske kirsebærnoter
Denne rødvin kommer fra vinområdet Valpolicella, som ligger lige nord for Verona i den nordlige del af Italien. Det er en rødvin med fin fylde og de klassiske kirsebærnoter. Vinen hylder en gammel befolkningsgruppe der tidligere boede i Norditalien og på labelen har man skrevet Ripasso med deres gamle skrifttegn, som kan minde lidt om runer.
Duft- og smagsnoter:
Denne Ripasso er kompleks med noter af fx røde og sorte kirsebær, hindbær, modne blommer, fad, eucalyptus samt krydderier. Den har en god syre og tanninerne træder lidt frem i eftersmagen. Vinen har en god lang eftersmag. Kan med fordel åbnes et par timer før servering.
Serveringsforslag:
Du kan fx servere rødvinen til en bøf, vildt, and, lasagne med skimmelost eller ost - og så kan den også nydes uden mad.
Land: Italien
Område: Valpolicella
Klassificering: DOC
Druer: Corvina, Rodinella, Corvinone
Alkohol: 13,5%
Serveres fx til: Rødt kød, grillet kød, vildt, and, lasagne med skimmelost, ost
Serveres ved: 18 grader - og kan med fordel åbnes et par timer før servering
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Ja
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen
