Rilievo Spumante fra Cantina Altarocca, Umbrien. Økologisk.

Mousserende fra Orvieto, Umbrien
Mousserende vin lavet på den klassiske metode ligesom Champagne og Cava. Producenten bag er den lille producent Cantina Altarocca. Vinen kommer fra Umbrien, som ligger i det centrale Italien og som støder op til bl.a. Toscana, som regionen tidligere har stået i skyggen af - og måske i virkeligheden stadig gør det. Men ikke desto mindre er vinregionen hjemsted for et væld af spændende kvalitetsvine. Umbrien består af 13 vinregioner, hvor Orvieto er en af de mest kendte uden for Italien - og huset bag vinen ligger netop i Orvieto. 

Specifikationer:
Land: Italien
Område:Umbrien
Druer: Trebbiano Toscano og Chardonnay
Serveres fx til grøntsager, fiskeretter, aperitif
Serveres ved: 12 grader
Flaskestørrelse: 0,75 L
Økologisk: Ja
Indeholder sulfitter: Ja – de opstår naturligt under fermenteringen