Fri fragt v/køb for min. 599 kr
Aromatisk og tør Riesling fra Mosel
Denne Riesling kommer fra Mosel, som er et af de helt store Riesling områder i Tyskland. Bag vinen står familievingården Weingut Heribert Boch, som ligger ved vinlandsbyen Trittenheim. Det er ægteparret Anne og Michael, der driver vingården - og Michael vidste meget tidligt at vindyrkning, var hans kald. I 1980'erne var Michael Boch, i en meget ung alder, klar til at overtage sin første vinmark efter sin far. Det gjorde han i en alder af kun 16 år og da han blev 21 år, var han den yngste winemaker i Mosel-området. Deres søn Maximillian er også gået i faderens fodspor og har uddannet sig inden for vin. Idag har vingården to af de helt store marker i Trittenheim, Altärchen og Apotheke.
Når druerne til denne Riesling først er høstet, bliver de nænsomt fjernet fra stilkene og efter få timers maceration presses de forsigtigt og herefter lagres de på ståltanke. Mosten fermenterer langsomt og ved kølige temperaturer for at fastholde frugten og friskheden i den endelige vin.
Duft- og smagsnoter:
Bochs Riesling Trocken byder på masser af duft og smag som fx blomstrede noter, citrus, grønne æbler og melon.
Serveringsforslag:
Du kan fx servere Bochs Riesling til en herlig aperitif eller til fisk, salat, tærter, kylling eller faste oste.
Specifikationer:
Land: Tyskland
Område: Mosel
Druer: Riesling
Alkohol: 12%
Serveres fx: Til aperitif, fisk, tærter, salat, kylling
Serveres ved: 7-10 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen
Tilbud gælder tom. d. 31. juli 2024 - eller så længe lager haves
