Økologisk Côtes du Rhône blanc, Domaine La Guintrandy, Frankrig. 2021

Økologisk hvidvin fra Côtes du Rhône 
Her får du en skøn økologisk hvidvin fra producenten Domaine la Guintrandy, som ligger i kommunen Visan. Domaine la Guintrandy har været en familieproducent siden 1850 og idag er Oliver Cuilleras den 6. generation, som driver vingården. Vingården blev tilbage i 2010 certificeret økologisk. Hvidvinen er lavet på en blanding af 5 forskellige klassiske sydfranske hvidvinsdruer; Viognier, Marsanne, Grenache, Rousanne og Clairette. Druerne bag vinen håndhøstes og vinificeres i ståltanke. 

Duft- og smagsnoter
Hvidvinen byder på en duft af fersken, hvide blomster samt modne abrikoser. Den har en god balance og i smagen er der også noter af eksotiske frugter. 

Serveringsforlag:
Du kan fx servere vinen til klassiske hvidvinsretter som fisk, skaldyr og salat men også til en grøntsagstærte, en quiche Lorraine, foire gras, en omelet med trøfler - eller bare som en godt glas hvidvin. 

Specifikationer
Land: Frankrig
Område: Côtes du Rhône
Druer: 40% Viognier, 20% Marsanne, 20% Grenache, 20% Rousanne
Alkohol: 13,5%
Serveres fx til: Skaldyr, fisk - fx lidt fed fisk, salat, en grøntsagstærte, Quiche Loirraine, Foire gras, omelet med trøfler
Serveres ved: 7-10 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Appellation: Appellation Côtes du Rhône Protegée
Økologisk: Ja