Pouilly Fuissé fra Madame Veuve Point, Bourgogne. 2022

Elegant Pouilly-Fuissé fra Madame Veuve Point
Forventes på lager 19. marts - kan forudbestilles
Denne hvidvin kommer fra en af vores populære Bourgogne producenter, Madame Veuve Point - og lige præcis denne hvidvin, er også Madame Veuve Points flagskibs-vin. Det var nemlig lige præcis denne vin, som tilbage i starten af 1900-tallet banede vejen for Bourgogne producenten Madame Veuve Point. Bag Madame Veuve Point gemmer sig en helt unik historie om en kvinde, som i slutningen af 1800-tallet blev enke. Hun gik i vinmarkerne for at kunne forsørge sig selv og sit barn, hun blev winemaker, fik muligheden for at komme til Verdensudstillingen i St. Louis, USA i 1904 - og her vandt hun the Grand Prize for netop hendes Pouilly-Fuissé. Idag drives vingården af Géraldine Point efter hendes tip oldemor.

Druerne til Madame Veuve Points Pouilly-Fuissé presses kort efter de er blevet plukket for at bibeholde deres friskhed og frugtighed. Efter mosten har haft kontakt med bærmen lagres vin i nogle få måneder på fade. 

Duft- og smagsnoter:
Intens og mineralsk Chardonnay med noter som stenfrugt, moden melon, blomster, cremede noter, citrus og lidt æble. Vinen byder også på noter som acacie samt et strejf af honning og brioche. En delikat og elegant smagsoplevelse. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Appellation: Pouilly-Fuissé
Druer: Chardonnay
Alkohol: 13% 
Serveres fx: fisk, skaldyr (fx hummer, rejer, østers), kylling med cremet sauce, ost (fx gedeost), svampesuppe
Serveres ved: 10-14 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk certificering: Nej 
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen