Pet Nat Blanc fra Les Pierres d'Aurèle, Loire

Pet Nat fra Loire - Chenin Blanc
Med denne Pet Nat skal vi til Loire og vingården Les Pierres d'Aurèle. Vinen her er lavet på Chenin Blanc - en af Loires store hvidvins-druer. Vinen er fermenteret på ståltank og har lagret i 10 måneder på bærmen, som er med til at give en intens duft og øget kompleksitet i vinen. Pet Nat er en forkortelse for Pétillant Naturel, som er den måde hvorpå man lavede mousserende vin i de helt gamle dage. Bag vinen står huset Les Pierres d'Aurèle, som er et vinhus med fokus på kvalitet og som er ved at omlægge en større del af deres produktion til økologisk produktion. 

Duft- og smagsnoter:
Vinen har en duft af hvide frugter som fx pære og så har den en dejlig rundhed.

Specifikationer:
Land: Franrkig
Område: Loire
Druer: Chenin Blanc
Alkohol: 
Serveres fx: Aperitif, fisk, salat, ost 
Serveres ved: 6-7 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen