Bourgogne Meursault, Philippe Chavy 2021

Elegant Chardonnay et fra et verdens top-hvidvins områder
Bourgogne-huset Domaine Philippe Chavy ligger i hjertet af ét af verdens mest prestigefyldte hvidvins-områder, Puligny-Montrachet. Huset drives idag af 3. generation og tilbage i 90’erne omlagde Philippe Chavy’s far produktionen fra at dyrke druerne med videresalg for øje til at lave sin egen vin under navnet Chavy. Siden Philippe overtog anvendes der også på nogle områder biodynamiske principper - både i marken og i vinkælderen. 

Philippe Chavys Meursault er en cuvée fra forskellige vinmarker i Meursault.  

Duft- og smagsnoter:
Meget fin og elegant duft med klassiske noter fra Meursault - nemlig noter af smør, nødder og citrus. Hvidvinen har masser af smag, god balance og en god syre. 

Serveringsforslag:
Du kan fx servere denne Meursault til retter med fx fisk, fiskesuppe, kylling samt skaldyr som hummer, rejer og kammuslinger.

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: 100% Chardonnay
Alkohol: 13%
Serveres fx til: Fiskesuppe, fiskeretter, skaldyr, ost, kylling - eller bare som et virkelig godt glas hvidvin
Serveres ved: 10-13 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen