Couvent des Jacobins, Bourgogne Blanc fra Louis Jadot. 2023

Chardonnay fra Louis Jadot
Producenten bag denne skønne Chardonnay fra Bourgogne er Louis Jadot - en af Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet og opkøbte en del vinmarker, bl.a. monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som i dag er en af Jadots signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret tilbage i 1859 og omkring 70% af druerne til husets vine kommer fra egne marker. 

Duft- og smagsnoter:
Hvidvinen byder på noter som æble, citrus, stenfrugt, grape, blomster kombineret med mineralitet og en god balance. Smagsoplevelsen afsluttes med en lang eftersmag. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Appellation: AOC
Druer: Chardonnay
Alkohol: 13%
Serveres fx til: skaldyr, fisk, pasta, kylling, ost
Serveres ved: 10-13 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen