Lombardi Vini Bianco d'Altura Catarratto, Sicilien. 2023

Siciliansk hvidvin på Cataratto
Cataratto er sammen med Grillo og Carricante de store grønne druer på Sicilien. Stokkene til denne sicilianske hvidvin står på skråninger 620 meter over havets overflade og i en jordbund af ler og kalk. Druerne er håndhøstede og vinen har kun ligget på ståltank for at fastholde druernes friskhed i den færdige vin. 

Duft- og smagsnoter
Resultatet er en frisk hvidvin med masser af smag. I duften er der bl.a. noter af fersken, æble og ananas. Smagen er delikat med noter af fx citrus og grape.

Specifikationer:
Land: Italien
Område: Sicilien
Druer: 100% Catarratto
Alkohol: 12,5%
Serveres fx til: aperitif, grillet fisk, antipasti og lyst kød
Serveres ved: 7-10 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen