Dolcetto d'Alba Alma fra Giribaldi i Piemonte, Italien. Naturvin. 2023

Dolcetto Uden Tilsatte Sulfitter
Druen Dolcetto vokser primært i Piemonte i Itatien - og er sammen med Nebbiolo og Barbera den mest udbredte blå drue i Piemonte. Det er også typisk den drue af de tre druer der modnes først. Huset bag er Giribaldi, som ligger i smukke Piemonte og som laver nogle virkelig skønne vine. Druerne til denne Dolcetto kommer fra Rodello i Piemonte, hvor huset har dyrket sine druer økologisk siden 2001 - og i 2015, lavede de deres første vin uden tilsatte sulfitter - og resultatet er denne frugtige Dolcetto.

Duft- og smagsnoter:
Giribaldis Dolcetto er intens med noter af modne bær som fx mørke kirsebær. Vinen er saftig med lette tanniner.

Specifikationer:
Land: Italien
Område: Piemonte
Druer: Dolcetto
Serveres fx til: Pasta, pizza, ost - eller uden mad
Serveres ved: 15-18 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Ja 
Tilsatte sulfitter: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen