Cider Fruité Circé fra Domaine La Flaguerie, Normandiet. Økologisk

Charmerende fransk cider med et strejf af sødme
Hvis du elsker æbler og har lyst til at prøve noget andet end vin, er Cider Fruité Circé fra Domaine La Flaguerie et rigtig godt sted at starte.

Vi skal til Normandiet i det nordvestlige Frankrig, hvor cider er en naturlig del af den lokale tradition og kultur. Her har Domaine La Flaguerie specialiseret sig i cider og arbejder med lokale æblesorter for at skabe cider med masser af frisk frugt og karakter.

Circé er en frugtig og letdrikkelig cider, hvor æblernes naturlige frugtighed er i centrum. Den har en frisk syre og fine bobler, som gør den oplagt både som aperitif og til et godt måltid.

Hvad passer Cider Fruité Circé til?
Den frugtige stil gør den nem at sætte sammen med både salt og sødt.

Prøv den for eksempel til:
🧀 Franske oste og charcuteri
🥞 Crêpes med skinke og ost
🍗 Kylling og lyst kød
🥗 Salater med frugt eller nødder
🍎 Frisk æbletærte og andre desserter med æble
🥂 Eller bare som et frisk glas før maden

Kan den minde om andre bobler?
Hvis du normalt vælger frisk, frugtig cider eller tør mousserende vin, vil du hurtigt finde dig til rette med Circé. Men sammenlignet med vin, så får du her en helt anden frugtprofil. Det er først og fremmest æblet, der giver cideren dens karakter – med friskhed, frugt og en let syrlig afslutning.

Smagsprofil:
Frugtig. Frisk. Sprød. Saftig.
I glasset får du masser af friske og modne æbler, ledsaget af fine og "bløde" bobler samt en frisk syre. Duften er intens og præget af æbler og et strejf af lidt kanel og bagt æblekage. Den frugtige karakter gør cideren umiddelbar og indbydende, mens en let syrlighed i afslutningen giver balance og gør den dejlig forfriskende. Cideren har en let sødme.

Bag om cideren:
Domaine La Flaguerie ligger i Normandiet, hvor familien arbejder med ciderproduktion og dyrkning af æbler. Her er fokus på traditionelle normanniske cidertraditioner og på at lade de forskellige æblesorter sætte deres præg på den færdige cider. Historien bag La Flaguerie går langt tilbage i tiden og idag er der fokus på at lave høj kvalitet ciders og calvados. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Normandiet
Alkohol: 4%
Serveres ved: ca. 8-12 grader
Flaske størrelse: 75 cl