Champagne Grande Reserve fra Frerejean Freres, brut

Champagne Frerejean Frère – hvor håndværk, arv og elegance mødes
Midt i hjertet af Champagne skaber Frerejean Frère mousserende mesterværker, der forener tradition med finesse og innovation. Her er der fokus på høj kvalitet, stor passion og lang lagring af husets Champagner. Og hver Cuvée hos Maison Frerejean Frères fortæller sin egen historie, formet af familiens arv og drevet af de 3 brødre Guillaume, Richard og Rodolphe Frerejean Taittinger. Fra deres mors side, som stammer fra prestigefyldte Taittinger, har de bl.a. arvet tilknytningen til Champagnes Terroir og fra deres fars side, som oprindeligt kommer fra det sydlige Bourgogne, har de arvet dristighed og entreprenør-ånd fra en smedemestre-familie, som går helt tilbage til 1778. Deres forfædre fremstillede Frerejean Frère-kanoner, som spillede en afgørende rolle under Napoleons slag.

Frerejean Frères Grande Réserve Champagne er en smuk blanding af de 3 klassiske Champagne druer; Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Druerne kommer primært fra Premier Cru (Grauves) og Grand Cru marker (fra Cramant og Verzenay) og den har lagret i hele 4 år i Frerejean Frères vinkælder inden den frigives med den helt rette modenhed. Chardonnay-druerne bidrager med friskhed og livlighed i Champagnen, Pinot Noir med dybe og body - og Pinot Meunier bidrager med rundhed og frugtighed.

Officiel partner for 2025 Congress for "Grande Tables du Monde"
Maison Frerejean Frère er for andet år i træk udvalgt som officiel partner af "Les Grandes Tables du Monde". "Les Grandes Tables du Monde er en prestigefyldt organisation, som samler de mest anerkendte 2 og 3-stjernede Michelin restauranter internationalt - restauranter som indkapsler både ekspertise, innovation og tradition - værdier som også passer på Frerejean Frère.

Duft- og smagsnoter: 
Frerejean Frères Grande Réserve byder især på elegante noter af bagværk kombineret med blomster, grape, citrus og tørret frugt. Smagsmæssigt er Champagnen frisk og livlig med en herlig syre. Den er elegant og byder bl.a. på noter som frisk mango og stenfrugt i smagen. Champagnen afsluttes med en lang eftersmag. 

Land: Frankrig
Område: Champagne
Druer: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier
Alkohol: 
Serveres fx til: aperitif, skaldyr, fisk, lette retter, kylling samt cremede oste.
Serveres ved: 12 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen