Chablis Cellier du Valvan fra Louis Jadot, Bourgogne. 2023

Intens og mineralsk
Chablis fra den eksklusive Bourgogne producent Louis Jadot. Chablis er vel nærmest indbegrebet af kølig elegance og mineralitet. Her handler det ikke om tunge fadlagrede vine, men om friskhed, mineralitet og præcision. Druen er altid Chardonnay – og udtrykket er helt sit eget. De kalkholdige jorde og det "kølige" klima giver vine med sprød syre, fine citrusnoter og en karakter, der gør Chablis så populær. Denne Chablis fra Louis Jadot er ingen undtagelse - en smuk, delikat og meget elegant hvidvin - et perfekt valg til fx fisk og østers. 

Duft- og smagsnoter:
Jadots Chablis har en mineralsk og intens duft med noter som citrus, blomster, stenfrugt samt et mineralsk præg. I smagen er der noter af grape, citrus, æble, stenfrugt samt mineralitet - og hele smagsoplevelsen afsluttes med en lang eftersmag. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Bourgogne, Chablis
Druer: Chardonnay
Alkohol: 
Serveres fx til: skaldyr - fx østers, fisk, pasta, ost
Serveres ved: 10-13 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen