Bourgogne Couvent des Jacobins fra Louis Jadot. Rouge. 2023

Klassisk Pinot Noir fra Ekslusive Louis Jadot
Her er der fokus på frisk frugt, masser af smag og frugtighed. En Pinot Noir fra Louis Jadot som skal nydes ung. Druerne til Louis Jadots Couvent des Jacobins Rouge kommer fra bl.a. fra Côte d'Or inklusiv Hautes Côtes de Beaune og Hautes Côtes de Nuits og Mercurey i Côtes Chalonnaise. Vinen fremstår relativt kompleks, netop pga. af blendet fra de forskellige områder. Fra Côte de Nuits vil druerne bidrage med en rank struktur og tannin og fra Hautes Côtes de Beaune får den frugtighed og friskhed. Vinen er lagret delvist på ståltank - delvist på gamle egetræsfade i 9-16 måneder, alt afhængig af årgang.  

Duft- og smagsnoter:
Saftig, frugtig og intens Pinot Noir med noter som rose, kirsebær, skovjordbund. Smagen afsluttes med en lang eftersmag. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: Pinot Noir
Alkohol: %
Serveres fx til: Kylling, ost, laks, pastaretter, svampe, vildt
Serveres ved: 15-18 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen