Bourgogne Aligoté fra Madame Veuve Point. 2024

Aligoté fra Bourgogne
Bag denne Aligoté står huset Madame Veuve Point - et Bourgogne-hus med en helt unik historie om en kvindelig vinproducent der vandt "The Grand Prize" for en af hendes hvidvine på Saint Louis' Verdensudstillingen i USA tilbage i 1904. Idag driver Géraldine Point familiens vinhistorie videre efter hendes tipoldemor. Madame Veuve Point har et bredt sortiment af spændende Bourgogne vine fra de klassiske Bourgogne Appellationer - og derudover laver de også denne hvidvin på Bourgognes 2. hvidvinsdrue, Aligoté.

Aligoté er generelt karakteriseret ved en mere citrusset profil sammenlignet med Chardonnay fra Bourgogne. Det er typisk også vine med en høj syre samt noter af æble. Og modsat mange Chardonnay-baserede Bourgogne vine, så lagrer Aligoté typisk ikke på fade. I vine med appellationen AOC Bourgogne Aligoté er druen Aligoté den primære - men producenten kan også tilføje 15% Chardonnay.

Duft- og smagenoter:
Frugtig med noter af bl.a. citrus.    

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: Aligoté
Alkohol: 12% 
Serveres fx: aperitif, fisk, skaldyr, pasta  
Serveres ved: 10-13 grader
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen