Fri fragt v/køb af 6 valgfrie flasker

Tilmeld nyhedsbrev her og få 10% rabat på første køb

Rosé Feinherb, Blauer Spätburgunder fra Weingut H. Boch. 2021

147,00 kr.

Tysk Rosé fra Mosel lavet primært på Spätburgunder
Familievingården Weingut H. Boch ligger ved vinlandsbyen Trittenheim, som er omgivet af vinmarker i det smukke Mosel-landskab. Bag familien Boch står ægteparret Anne og Michael - og Michael vidste meget tidligt at vindyrkning, var hans kald. I 1980'erne var Michael Boch, i en meget ung alder, klar til at overtage sin første vinmark efter sin far. Det gjorde han i en alder af 16 år og da han blev 21 år, var han den yngste winemaker i Mosel-området. Sønnen Maximillian er også gået i faderens fodspor og har uddannet sig inden for vinens verden. Idag har vingården to af de helt store marker i Trittenheim, Altärchen og Apotheke.

Efter høsten hos Weingut Boch adskilles druerne nænsomt fra stilkene. Herefter macererer de i 4-8 timer, hvorefter de presses og fermenterer. Fermentationen foregår ved lave temperaturer for at fastholde druernes frugtighed. Og denne rosé er lavet som en Feinherb, dvs. at den har lidt sødme.  

Specifikationer:
Land: Tyskland
Område: Mosel
Type: Feinherb - halvtør
Druer: Primært Spätburgunder kombineret med lidt Cabernet Sauvignon og Merlot
Alkohol: 11,5% 
Serveres fx: Til aperitif, salat, kylling
Serveres ved: 8-10 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen

Varen kan desværre ikke købes, da der ikke er flere på lager