Fri fragt v/køb for min. 599 kr
Grenache Blanc fra Single Vineyard
Denne hvidvin fra Allegria er lavet på druer fra gamle Grenache Blanc stokke, som kommer fra samme mark. Allegria laver ikke ret mange flasker af denne vin - ca 1000-2000 flasker pr år - og for vintage 2021 har Allegria lavet 1252 flasker. Vingården overtog marken fra en ældre winemaker, Jean-Louis, som altid var venlig og omsorgsfuld - og som en hyldest til ham, har Allegria givet vinen navnet Le Bienveillant, som betyder omsorgsfuld.
Allegria er en nyere vingård fra 2008, som ligger smukt lige uden for den hyggelige by Pezènas og på et vulkansk spor som løber fra Clermont-Ferrand til Agde i syd - en jordbund der bidrager med øget kompleksitet til husets vine.
Duft- og smagsnoter:
Hvidvinen har en duft af blomster, grape og lidt umoden abrikos. I smagen går de samme noter igen kombineret med lidt citrus.
Serveringsforslag:
Du kan fx servere denne hvidvin til fisk med en hollandaise sauce.
Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Languedoc-Roussilllon
Appellation: IGP Pays d'Hérault
Druer: Grenache Blanc
Alkohol: 12,5%
Serveres fx til: skaldyr og fisk - gerne med en hollandaise sauce
Serveres ved: 7-10 grader - vi foretrækker den omkring de 10 grader, da den så får mere smag
Økologisk: Ja
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen
Læs mere om Allegria her:
