Barbier Gely fra Les Caves Molière, Languedoc. 2023

Syrah og Cabernet Sauvignon fra Sydfrankrig
Fyldig rødvin fra Sydfrankrig som passer godt til både ost og rødt kød. Druerne til vinen kommer fra gamle stokke.

Bag rødvinen står Les Caves Molière, som ligger i den hyggelige by Pézenas. Husets navn "Les Caves Molière" er en reference til teaterverdenen - og mere specifikt til komedieforfatteren Molière. Molière og hans teatergruppe forlod i 1645 hovedstaden i Frankrig for at søge mod provinsen. I 1650 ankom teatergruppen til byen Pézenas i Sydfrankrig (hvor Les Caves Molière ligger), og her optrådte gruppen i tre måneder - og igen tre år senere vendte den tilbage til Pézenas. 

Duft- og smagsnoter:
Kirsebær, moden frugt samt lidt toastede noter.

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Languedoc
Druer: 50% Syrah og 50% Cabernet Sauvignon
Serveres fx til: rødt kød, gryderet og ost
Serveres ved: 15-18 grader
Alkohol: 14%
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen.