Fri Fragt v/køb for min 599 kr.
Barbera fra Reverdito
Bag denne flotte, fyldige og saftige Barbera står familievingården Reverdito, som er drevet af Michele og hans søster Sabrina. Sabrina og Michele er primært dem der tryller i vinkælderen mens forældrene står for arbejdet i vinmarkerne. Reverdito ligger i La Morra og har eksisteret siden år 2000. Michele dyrker sine vinmarker uden kemikalier der kan påvirke jorden, grundvandet og miljøet - og selv udtrykker de deres tilgang til vinproduktionen på denne måde: “We are winegrowers before we are producers – this is our nature, this is where our deep roots lie.”
Derudover er Reverditos tilgang til vindyrkningen bygget op omkring 2 punkter; Optimalt arbejde i vinmarkerne som i sidste ende giver druer af fantastisk kvalitet men også brugen af store fade på 40 og 50 hektoliters af god kvalitet. Druerne til Reverditos Barbera har først lagret på ståltank og herefter på store fade.
Duft- og smagsnoter:
En saftig, fyldig og frugtig Barbera. Rødvinen har noter af mørke kirsebær, tranebær, blomme samt krydderier. I smagen er der ligeledes mørke kirsebær, krydderier samt lidt jordede noter. Vinen har en god syre samt runde tanniner.
Serveringsforslag:
Du kan fx servere denne skønne Barbera til tomatbaserede retter som pasta, lasagne, pizza, lam og gryderetter.
Specifikationer:
Land: Italien
Område: Piemonte
Appellation:
Druer: Barbera 100%
Alkohol: 14,%
Serveres fx til: Pasta, Pizza, lasagne, lam og gryderetter
Serveres ved: 15-18 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen
Til dig der gerne vil vide lidt mere...
Vingården var med til at grundlægge projektet Green Experience i Piemonte, som er baseret på 10 grundlæggende regler - eksempelvis beskyttelse af biodiversitet og det naturlige miljø samt miljøvenlig vinproduktion.
