Blanc de Pacs 2019 - økologisk hvidvin fra en af topproducenterne i Penedès, Spanien

109,00 kr.

Spansk økologisk hvidvin fra Parés Baltà i Penedès

En herlig forårs- og sommer hvidvin
Hvidvinen Blanc de Pacs er lavet på de 3 traditionelle Cava-druer fra Penedès nemlig, Xarello, Parellada og Macabeu. Tre drue-sorter der her er dyrket med henblik på at lave en hvidvin, der har en frisk og intens aroma fra druerne. De tre druer bidrager til vinen på forskellig vis; Xarello giver hvidvinen "krop", Macabeu giver den frugtige aromaer og Parellada, som dyrkes på de allerhøjeste bjerge i Penedès, giver vinen sin friskhed og florale noter. Hvidvinen er økologisk og vinstokkene er også dyrket biodynamisk


Hvidvinen Blanc de Pacs har en meget intens aroma af modne hvide frugter (pære og æble) - duften kan måske også associere til en lidt tropisk duft. De intense aromaer går igen i smagen, som kombineres med en herlig friskhed og "blødhed". 

Alt i alt en virkelig dejlig økologisk hvidvin.


Karakteristika:
Druesorter: Parellada 51%, Macabeu 29% og Xarello 20% 
Farve: Hvidlig med grønligt skær
Alkohol: 11,5%
Serveres ved: 6-8 grader
Serveres fx til: Fisk & skaldyr, blandede salater, paella, lette oste eller som et godt glas hvidvin
Økologisk: Ja og biodynamisk dyrket


Til dig der gerne vil vide lidt mere...

De tre druesorter er fermenterede hver for sig ved 16 grader i ståltanke.

Læs mere om producenten Parés Baltà her 

1
+
Tilføj til kurv