Fra Allegria, Languedoc i Frankrig
Appelation: Coteaux du Languedoc controlée
Et godt match til den fede julemad
En kompleks og intens vin med aromaer af sorte frugter, lakrids og mokka. Vinen er kraftig med en lang eftersmag. Til denne vin anvendes Allegrias allerbedste Syrahdruer, der håndplukkes i små kurve hvorefter de presses, gæres og lagres på nye egetræsfade.
Dette er Allegrias topvin, en vin som bør nydes sammen med god og gerne kraftigt mad så vinens kvalitet kommer til rette. Passer eksempelvis godt med den fede julemad.
Karakteristika:
Druer: Syrah 90% og Mourvèdre 10%
Farve: Mørk rubinrød
Alkohol: 14%
Serveres fx til: Juleand, vildt, Coq au vin, steak
Serveres ved: 14-16 grader
Økologisk: Ja
