Corvina Rosato Frizzante fra Monte Tondo, Soave. 2024

Frizzante Corvina - Rosé 
Denne let perlende rosé passer perfekt til aperitif, pizza, tapas, pasta og lette retter med fisk. Bag vinen står vingården Monte Tondo og Gino Magnabosco samt hans familie. Monte Tondo ligger i vinregionen Soave - og udover denne vin laver de både hvidvin og mousserende vine fra Soave samt vine fra Valpolicella som fx Ripasso og Amarone. I Soave råder Monte Tondo over vinmarker på de bedste steder i regionen; Monte Tenda, Monte Foscarino og Monte Tondo – og det er også herfra at vingårdens navn stammer. Denne let perlende vin er lavet på druen Corvina, som vi også kender fra Amarone og Ripasso. For at få vinen frizzante har Monte Tondo anvendt Charmat-metoden - samme produktionsmetode som vi kender det fra fx Prosecco. 

Duft- og smagsnoter: 
Frugtig og let perlende. Vinen byder på noter af røde bær.

Tip til servering:
Serveres i høje flûte glas og ved 6-8 grader.

Specifikationer:
Land: Italien
Område: Soave, Italien
Appellation: Igt Verona Frizzante
Druer: Corvina
Alkohol: 12,5%
Serveres fx: aperitif, salater, ost, fisk, pasta og pizza
Serveres ved: Ca. 6-8 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej 
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen