Fri fragt v/køb af 6 valgfrie flasker
Uimodståelig Californisk Pinot Noir lavet af danske Margit fra Sorø
M-Wines Pinot Noir laves på Eden Rift Wineyards i Cienega Valley, en del af den store AVA Central Coast. Området har milde vintre og de varme sommerdage tempereres af de kølige sommernætter og de afkølende vinde fra Stillehavet. Jorden er en kalkholdig tidligere havbund og regn er sparsomt og primært i vinterperioderne. Forholdene er perfekte til Pinot Noir og derfor er området også kendt for fantastiske aromatiske Pinot noir vine. Margit Svenningsens Pinot fra 2016 er absolut ingen undtagelse. Håndhøstet, vildt gæring og lagring i 11 mdr. med 10% på nye fade. Her fås alt hvad man forventer at få for pengene og lidt til.
Duften er mørke bær, krydderi og måske endda lidt lakrids. I smagen er hindbær og kirsebær kombineret med en god mineralitet ligesom at den tydelige sødme holdes balanceret af en god syrlig eftersmag.
Vinen kan drikkes nu og smager fremragende men har samtidig også god lagringspotentiale.
Karakteristika:
Druesorter: Pinot Noir
Farve: Kirsebærrød
Alkohol: 14,5%
Serveres ved: 16-18 grader
Serveres fx til: rosastegt lamculotte, kalve scaloppine med portabello, Coq au vin, risotto med svampe,
Økologisk: Nej
